Burmester | Porto DOP Sotto Voce Porto Reserve

DRUIF: -
KLEUR: Rood
LAND: Portugal
GEBIED: Northern Portugal/Tras-os-Montes/Porto DOP
WIJNHUIS: Burmester

PROEFNOTITIE:

Mooi robijnrood van kleur. Deze port heeft een mooi elegant aroma van wild rijp fruit. De smaak van de wijn wordt gekenmerkt door jonge levendig fruit, het mondgevoel is zacht en warm; een smaak die lang blijft hangen.

OVER HET WIJNHUIS:

De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

OOGST:  

-

VINIFICATIE:  

-

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

Zeer goed te combineren met rijke chocoladedesserts, wild fruit, cheesecake, panna cotta met frambozensaus, chocolade truffels of verschillende kazen zoals camembert.

SCORE:  

-