Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Negroamaro 2020 | Mario del Conte

€ 8,90 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

100% Negroamaro

Robijnrood met paarse tinten. Aroma's van rijp rood fruit, zoethout en specerijen. In de smaak een frisse, zachte aromatische wijn met evenwichtige tannines.

Domein
De wijnmakerij is gelegen in Apulië, een belangrijk wijgebied in het zuiden van Italie. Het bedrijf is meer dan 20 jaar geleden opgericht. Mario del Conte wordt gekenmerkt door zijn innovaties op gebiedt van Machines en wijnmaaktechnieken. De druivensoorten die gebruikt worden bij Mario del Conte vertegenwoordigen de ziel van de regio Apulië. Het terroir is uniek: klimaat, natuurlijke elementen en menselijke arbeid zijn de sleutelfactoren voor de wijnproductie. Het gematigde klimaat verleent een aantal belangrijke kenmerken aan de druiven. De bodem is kleiachtig, rijk aan ijzer en wordt gekenmerkt door roodachtige "vlekken"; dit is een andere belangrijke factor voor de ontwikkeling van de druif.

Vinificatie
Traditionele maceratie gedurende 10-12 dagen. Vergisting van de most bij een gecontroleerde temperatuur van 20 graden. Daarnaast wordt de wijn voortdurend overpompen. Malolactische gisting vindt plaats in stalen tanks.

Lekker bij
Combineert goed met wild en rood vlees.

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.