Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Pinot Noir, Les Montées de St.-Lay "Côtes de la Charité" 2018 | Domaine Serge Dagueneau et Filles

€ 18,95 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

100% Pinot Noir

Aroma's van kersen en specerijen. In de mond plezierig, subtiel en fruitig.

Domein
Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie. Domaine Serge Dagueneau is gelegen in de heuvels van Pouilly-sur-Loire en St. Andelain. Het wijngaardareaal bedraagt 17 ha. Eveneens bezit het domein nog 2 ha wijngaarden in St.-Lay.Van deze druiven worden aangename witte, rosé en rode wijnen gemaakt met de appellatie Côtes de la Charité IGP "La Léontine" werd in 1889 geboren en was een wijnmaakster in hart en nieren. Zij was de overgrootmoeder van de huidige eigenaren.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van klei en kiezel.

Opbrengst
De gemiddelde opbrengst bedraagt 35 hl/ha.

Oogst
De oogst geschiedt traditioneel manueel halverwege september.

Vinificatie
De druiven worden na de oogst onmiddellijk geselecteerd en ontsteeld. Schilinweking en alcoholische fermentatie gedurende 2 weken. Dagelijkse battonage. De wijn rijpt na de fermentatie 10-12 maanden in eiken vaten.

Lekker bij
Een absolute traktatie bij rood vlees, lam en kazen.

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.