Château Yon-Figeac | Saint Émilion AC Les Roches de Yon-Figéac | 2e wijn GC

DRUIF: 80% Merlot, 14% Cabernet Franc, 6% Petit-Verdot.
KLEUR: Rood
LAND: Frankrijk
GEBIED: Bordeaux/Rive Droite/Saint Émilion AC
WIJNHUIS: Château Yon-Figeac

PROEFNOTITIE:

-

OVER HET WIJNHUIS:

-

OOGST:  

De druiven worden manueel geoogst wanneer ze volledig rijp zijn.

VINIFICATIE:  

De fermentatie duurt 20 tot 30 dagen. Daarna rijpt de wijn 12 tot 14 maanden in houten vaten, waarvan 40% nieuw is.

LEEFTIJD STOKKEN:  

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 32 jaar.

WIJN-SPIJS:  

-

SCORE:  

-