Campo Al Noce | Bolgheri DOC Riverbero Superiore

DRUIF: Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.
KLEUR: Rood
LAND: Italië
GEBIED: Toscane/Bolgheri/Bolgheri DOC
WIJNHUIS: Campo Al Noce

PROEFNOTITIE:

Een rijke en intense wijn met aroma's van verse bloemen en sterke hints van Oosterse kruiden. In de mond goed gebalanceerd met een mooie zuurgraad en lange afdronk.

OVER HET WIJNHUIS:

Tussen de afgelegen Toscaanse heuvels, in een van de beroemdste en meest prestigieuze gebieden, de DOC BOLGHERI, ligt de boerderij Campo al Noce, een familiebedrijf. De productie bestaat uit 5 wijnen: RIVERBERO Bolgheri Doc Superiore, MITERRE Bolgheri Doc, SYRAH IGT Toscana, ASSIOLO Bolgheri Doc en VERMENTINO Bolgheri Doc.

OOGST:  

De druiven worden handmatig geoogst in de eerste 10 dagen van september.

VINIFICATIE:  

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten onder een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken barriques.

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

-

SCORE:  

-