Fattoria Montellori | Toscana IGT Dicatum

DRUIF: 100% Sangiovese
KLEUR: Rood
LAND: Italië
GEBIED: Toscane/Cerreto Guidi/Toscana IGT
WIJNHUIS: Fattoria Montellori

PROEFNOTITIE:

Rode kleur. Aroma's van rood fruit en kersen. In de mond rood fruit met tonen van balsamico. Zachte en evenwichtige tanines.

OVER HET WIJNHUIS:

-

OOGST:  

-

VINIFICATIE:  

Vergisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 graden Celsius. Maceratie op de schillen voor ongeveer 20 dagen. Rijping in eiken vaten gedurende een jaar, de wijn rust dan in de kelders voor minimaal 2 jaar.

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

-

SCORE:  

-