Bodegas Pascual | Ribera del Duero DO Casteldiego Joven

DRUIF: 100% Tempranillo
KLEUR: Rood
LAND: Spanje
GEBIED: Central Spain/Castilla Y Léon/Ribera del Duero DO
WIJNHUIS: Bodegas Pascual

PROEFNOTITIE:

In de neus aroma's van bosbessen, frambozen, aardbeien en zuivel. De aanzet is zuiver en zacht, gevolgd door verfrissende accenten. De wijn is vol, verfijnd, complex en heeft een lange afdronk.

OVER HET WIJNHUIS:

Bodegas Pascual is een traditionele wijnmakers familie in Ribera del Duero, die in 1986 startte met het maken van fijne kwaliteitswijnen. Alle wijnen worden met grote zorg, passie en respect voor de terroir gemaakt. Tempranillo staat het meest aangeplant. Bodegas Pascual combineert tradities met de moderne technieken van hedendag. De bodegas heeft ook wijngaarden in Rueda en Rias Baixas.

OOGST:  

De oogst geschiedt volledig manueel.

VINIFICATIE:  

Fermentatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen.

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

-

SCORE:  

-