Tenuta Paolo Scavino | Langhe DOC Sorriso

DRUIF: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
KLEUR: Wit
LAND: Italië
GEBIED: Piemonte/Piemonte/Langhe DOC
WIJNHUIS: Tenuta Paolo Scavino

PROEFNOTITIE:

Lichtgeel met smaragdgroene tinten. Vers en charmante neus van witte bloemen, salie, geel en oranje fruit met daarnaast minerale tonen. De delicate smaken blijven lang in de mond waar een zachte textuur wordt gecombineerd frisse en zuurgraad.

OVER HET WIJNHUIS:

Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter, maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te laten komen. De wijnen staan dan ook één voor één voor een zuivere expressie van elk terroir, complexiteit en elegantie. De Scavino familie bezit 29 ha eigen wijngaarden, maar bewerkt daarnaast ook nog 20 historische Barolo wijngaarden gelegen in Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno en Roddi. De specifieke vinificatie die wordt toegepast, levert meesterlijke, fruitige en krachtige Barolo’s op die erg gewild zijn.

OOGST:  

-

VINIFICATIE:  

-

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

-

SCORE:  

-