Valenciso | Rioja DOC White Barrel Fermented

DRUIF: 70% Viura en 30% Grenache Blanc.
KLEUR: Wit
LAND: Spanje
GEBIED: Northern Spain/Rioja Alta/Rioja DOC
WIJNHUIS: Valenciso

PROEFNOTITIE:

Een zeer frisse en rijke wijn met fijne tonen van eiken, discreet in harmonie met fruitige tonen. Goed verouderingspotentieel, met een crèmige ontwikkeling in de fles.

OVER HET WIJNHUIS:

Valentin en Enciso hebben meer dan 33 jaar ervaring en achtergrond in Rioja en door hun voornamen samen te voegen is de naam Valenciso ontstaan. Valenciso, opgericht in 1998, ligt in Ollauri, op slechts 4 km van Haro in het hart van Rioja Alta. Valenciso heeft als doel uiting te geven aan de elegantie en delicaatheid van de noordelijke Tempranillo en focust zich op het produceren van premium, unieke en elegante Tempranillo’s. Valenciso maakt het verschil door organische en biodynamische praktijken in de wijngaard te integreren, door vergisting in betonnen vaten, en door de wijn in eikenhouten vaten te laten rijpen.

OOGST:  

De oogst geschiedt manueel tussen 24 september en 5 oktober.

VINIFICATIE:  

Zachte persing, fermentatie in Oost-Europees eikenhouten vaten. Rijping in dezelfde vaten met een wekelijkse bâtonnage tot half april.

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

-

SCORE:  

-