Pareto Cabernet Sauvignon

De ruige kust van Big Sur. Carmel's gebleekte zand. De zachte getijdenpoelen van Pebble Beach. En natuurlijk ook deze Cabernet Sauvignon die uit deze streek Monterey in Californië vandaan komt. Diep donker, zwart fruit vooraf met cassis, bosbes en rijpe pruimen, vanille en een kopje espresso toe! Hele zachte tannines, blijft mooi lang hangen met veel zacht fruit nog in de afdronk. Weldadig en rijk.

Spijs & moment

Prima voor bij het vrijdagavond biefstukje. Kan ook met gemak een paar rijpe blauwschimmels als Gorgonzola, Fourme d’Ambert of een Hollandse Blue de Graven aan. Fijn geprijsd dus ook voor grotere groepen aan tafel geschikt.

Volrijpe cassis, bosbes, vanille en wat mokka toe. Geconcentreerd glas, maar toch fijn soepel