Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Metairie Merlot

Op voorraad
Specificaties
Productcode META070
Productcode leverancier META07021
Omschrijving

DRUIF: 100% Merlot.
KLEUR:
Rood
LAND:
Frankrijk
GEBIED: Languedoc - Roussillon/Languedoc - Roussillon/Pays d'Oc IGP
WIJNHUIS: Métairie

PROEFNOTITIE:

Intense, dieprode kleur. Delicaat huwelijk tussen kleine rode vruchten en gekruide toetsen. Vol en soepel in de mond met prille, lichte tannines die echter snel evolueren. Goed evenwicht.

OVER HET WIJNHUIS:

Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. Verschillende percelen met dezelfde druivensoort, maar elk met hun eigen terroir en microklimaat bieden een breed scala aan nuances, aroma's en bloemige noten in de wijnen. Sommige wijngaarden zijn typisch mediterraans en zorgen voor genereuze wijnen met diepgang; anderen zijn hoger gelegen en worden blootgesteld aan de wind van de Atlantische Oceaan, die intensiteit, elegantie en finesse geeft aan de wijnen.

VINIFICATIE:  

Mechanische oogst gevolgd door een grove kneuzing. Gisting van een paar weken in roestvrije kuipen met glasbetegeling gevolgd door malolactische fermentatie. Botteling na lichte filtering teneinde de primaire aroma’s van deze druif te behouden.

WIJN-SPIJS:  

Lekker bij wit vlees, gevogelte, gebraad.

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.