Sa Raja Soc. Agricola | Vermentino di Sardegna DOC

DRUIF: 100% Vermentino.
KLEUR: Wit
LAND: Italië
GEBIED: Sardegna/Nord-Orientale/Vermentino di Sardegna DOC
WIJNHUIS: Sa Raja Soc. Agricola

PROEFNOTITIE:

De wijn kleurt mooi stro geel met groenachtige reflecties. In de neus hints van fruit en bloemen met een minerale toon die aan de zee doet denken. In de mond is de wijn hartig, mineraal en strak.

OVER HET WIJNHUIS:

-

OOGST:  

-

VINIFICATIE:  

De druiven worden met de hand geoogst. Vervolgens worden de druiven op lage temperaturen zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in RVS tanks voor ca. 15 dagen. Geen malolactische fermentatie en een opvoeding van 6 maanden op de lie.

LEEFTIJD STOKKEN:  

-

WIJN-SPIJS:  

Uitstekende begeleider voor zeevruchten.

SCORE:  

-