Cascina Ghercina | Gavi di Gavi DOCG

DRUIF:
KLEUR: Wit
LAND: Italië
GEBIED: Piemonte/Piemonte/Gavi di Gavi DOCG
WIJNHUIS: Cascina Ghercina

PROEFNOTITIE:

In de neus aroma's van citrusvruchten gecombineerd met lichte aroma's van bloemen, maar vooral minerale sensaties. Een mooie lange finish, evenwichtig en een zeer goede structuur in de mond.

OVER HET WIJNHUIS:

In 1871, het jaar waarin Rome de hoofdstad van Italië werd, begon de familie Sartirano haar geschiedenis in de wijnproductie. Trouw aan de Piemontese principes en waarden, waar werk en eerlijkheid de basis zijn van een goed leven, produceren zij lokale wijnen, zoals Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Barolo. Vandaag de dag zet de vierde generatie Sartirano de activiteit van de familiekelder voort, met steeds nieuwe en ambitieuze projecten, maar met behoud van de focus op traditie en kwaliteit. Cascina Ghercina is een merk dat door de familie Sartirano wordt gebruikt ter ere van het meer dat in het centrum van het landgoed Novello ligt en dat bijdraagt aan een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnbouw.

OOGST:  

100% Cortese.

VINIFICATIE:  

Lekker als aperitief, bij sushi, schelp/schaaldieren, witte vis gerechten.

LEEFTIJD STOKKEN:  



WIJN-SPIJS:  



SCORE: